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Carpaccio de truffes noires
Carpaccio de truffes noires

Carpaccio de truffes noires

 

La truffe noire du Périgord a une incomparable odeur de sous-bois, de terre et d’humus, sublimée de fruits secs torréfiés.

Son goût est finement poivré et rappelle les odeurs déjà citées.

La truffe noire du Périgord agrémente tout ce qui est à son contact.

Ce carpaccio de truffe à l'huile d'olive extra vierge accompagnera à merveille toutes vos préparations de fêtes.

 

En accompagnement avec des pâtes, sur du poisson, sur des coquilles Saint-Jacques, avec un chèvre frais...

 

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Prix / Pot de 170g net


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