Le Fromage La fromagerie fine des restaurants étoilés de la Côte d'Azur

Harmonisez votre dégustation 
avec nos vins, champagnes
& autres plaisirs.

 

 

LE FROMAGE - LA NOUVELLE FAçON D'AIMER LE FROMAGE


Charcuterie : Coppa Corse

€ 22,00

Le Lonzu (pluriel lonzi) se fabrique à partir des filets de porc, la coppa (pluriel coppe - prononcez ...

Charcuterie : Figatellu Corse

€ 13,49

Le figatellu (au pluriel figatelli) est une spécialité typiquement Corse. C’est une saucisse fraîche ...

Charcuterie : Lonzu Corse

€ 24,00

Le Lonzu (pluriel lonzi) se fabrique à partir des filets de porc, la coppa (pluriel coppe - prononcez ...

Charcuterie : Prisuttu Corse, 18 mois

€ 8,99

Le PRISUTTU est le jambon qui est un morceau roi dans le sens où son affinage dure plusieurs mois et ...

Charcuterie : Saucisson de Porc

€ 14,93

Le saucisson de porc se fabrique à partir des filets et des parties maigres de porc puis mélangés avec ...

Charcuterie : Saucisson de Sanglier

€ 12,60

Le saucisson de Sanglier Corse se fabrique à partir des filets et des parties maigres de Sanglier puis ...

Chorizo de Jabugo - Maximiliano

€ 13,99

Le village de Jabugo, reconnu pour être le lieu de production des meilleurs jambons du monde, où se ...

Culatello di Zibello DOP, Slow Food

€ 8,90

Le culatello di Zibello est la charcuterie italienne la plus Prisée. Le label Slow Food n'est attribué ...

Foie Gras Cru Entier - Canard, déveiné

€ 39,02

Le Foie Gras Cru de Canard est un foie gras entier de 520/600g déveiné et mis sous vide. L'élevage en ...

Foie Gras d'Oie Entier du Périgord - IGP

€ 34,99

Sa texture souple, à la faveur des connaisseurs qui l'apprécient pour sa rareté et sa finesse.

Foie Gras de Canard Entier au torchon Périgord 1kg

€ 105,50

Les lobes sont roulés dans un torchon très serré et mis à cuire dans un bouillon. IGP Périgord ...

Foie Gras de Canard Entier du Périgord - 125g

€ 19,99

Cette I.G.P., signe européen de reconnaissance, garantit l'origine et la qualité des oies à foie gras, ...

Foie Gras de Canard Entier du Périgord - 180g

€ 24,99

Ce foie gras de Canard mi-cuit avec sa chair satinée, ses arômes affirmés et sa texture souple, à la ...

Foie Gras de Canard Entier du Périgord - 320g

€ 29,99

Ce foie gras de Canard mi-cuit avec sa chair satinée, ses arômes affirmés et sa texture souple, à la ...

Épuisé

Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest - 130g

€ 25,00

Le Béarn : terre d’histoire et de tradition culinaire à nulle autre pareille.

Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest - 300g

€ 42,00

Le Béarn : terre d’histoire et de tradition culinaire à nulle autre pareille.

Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest - 400g

€ 52,00

Le Béarn : terre d’histoire et de tradition culinaire à nulle autre pareille.

Jambon Ibérique Bellota, Pata Negra de Jabugo

€ 9,74

Élaborés selon la tradition des maîtres chacineros de Jabugo, avec les meilleures viandes de porcs.

Découverte à -20%

Lomito de Jabugo - Bellota triple X

€ 17,60

Le lomito est la pointe du filet du porc ibérique. Il s'agit de la viande aromatisée et séchée du ...

Lomo (filet) de Jabugo - Bellota triple X

€ 35,00

Les porcs ibériques sont élevés en liberté dans les Dehesas : étendues sauvages complantées de chênes.

Noir de Bigorre - Jambon cru Entier 6,5kg - 24 mois

€ 389,00

Le Jambon Noir de Bigorre est riche en antioxydants 51%. Après 24 mois d'Affinage, son gras est au ...

Noir de Bigorre - Jambon cru tranché - 24 mois

€ 9,90

Le Jambon Noir de Bigorre est riche en antioxydants 51%. Après 24 mois d'Affinage, son gras est au ...

Noir de Bigorre - Saucisson sec de Bigorre - Porc

€ 13,75

la charcuterie de nos grand-mères : des saveurs noisettes authentiques et riche en antioxydants, ...

Noir de Bigorre - Terrines & Rillettes Porc de Bigorre

€ 24,99

La terrine et les rillettes de Porc Noir de Bigorre allient les saveurs de la châtaigne, fruit le plus ...

Saucisson Ibérique - Maximiliano Jabugo

€ 12,50

Saucissons élaborés de manière artisanale par de petits producteurs, sélectionnés grâce aux garanties ...



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