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Charcuterie : Saucisson de Porc
DOUCEUR & PUISSANCE

Charcuterie : Saucisson de Porc

Le saucisson de porc se fabrique à partir des filets et des parties maigres de porc puis mélangé avec du bon gras bien équilibré pour obtenir un saucisson riche et goûteux. Il est poivré mais sans trop, étuvé et fumé au bois d’olivier. Il suit un séchage de 6 semaines minimum en cave pour parfaire son goût et son onctuosité inimitable.

On le consomme en tranche un peu épaisse, ainsi la qualité gustative peut envahir notre palais et laisser ses arômes se prolonger en bouche.

 

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Prix / pièce 380g - 39,29€ T.T.C./kg


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