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fromages de brebis

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TOMME FLORALE BREBIS FERMIER LAIT CRU
Un bouquet de saveurs

TOMME FLORALE BREBIS FERMIER LAIT CRU

La Tomme Florale fermière au lait cru est un fromage à pâte pressée, cultivé plutôt pour son côté aromatique, évoquant tous les parfums de nos vertes collines, et vous fait profiter des qualités de sa jeunesse.

Les brebis paissent en liberté sur une surface de 80 ha. Les fromages sont fabriqués à partir du lait exclusivement produit sur l’exploitation. L’hiver, les brebis sont principalement nourries de foin séché en grange et de céréales issues de la ferme. Le fromage est affiné 3 mois de façon à préserver les ferments naturellement présents dans le lait et donc toutes les qualités nutritives.

Issu de méthodes ancestrales avec une authenticité qui révèle la diversité des pâturages du Tarn, grâce à son herbage riche et floral.

Accompagnement : Pauillac, Hospices de Beaune, Graves, Barsac, Saint-Emilion, Saint-Estèphe

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Fromages Direct Producteurs ®

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€ 7,54
Prix / 1 part de 250g - 30,17€ T.T.C./kg

RégionMidi-Pyrénées
Matière grasse28%
Type de laitCru Entier
SaveurDouce
FamillePâte Pressée Non Cuite
Saisonprintempsétéautomnehiver
Texture
FAQ Nutrition

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