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CATAL DU LANGUEDOC FERMIER LAIT CRU
la croix occitane

CATAL DU LANGUEDOC FERMIER LAIT CRU

Le Catal est un fromage fermier de chèvre qui porte une croix occitane sur sa face principale.

Sa pâte est blanche, molle et lisse. Frais, il a le goût lactique d'un fromage de chèvre. Son goût caprin s’enrichit suivant la durée de l’affinage, qui dure en générale deux semaines.

Son goût équilibré retranscrit les saveurs caprines, de lait et d’herbes fraiches, qui représentent au mieux la région où il est fabriqué.

L’un des fromages de chèvre les plus appréciés des amateurs de sensations fortes.

Accompagnement : Saint-Joseph, Margaux, Barsac, Château de Bellet blanc, Saint-Emilion, Sancerre

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€ 6,74
Prix / Pièce de 180g : 2 à 3 personnes37,44€ T.T.C./ kg

RégionLanguedoc Roussillon
Matière grasse28%
Type de laitCru Entier
SaveurPrononcée
FamilleChèvre
Saisonprintempsétéautomnehiver
Texture
FAQ Nutrition

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