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BONDE DE GATINE FERMIER LAIT CRU

BONDE DE GATINE FERMIER LAIT CRU

Fromage fermier fabriqué à partir de lait cru de chèvre, il est affiné jusqu'à 10 semaines.

Croûte légèrement cendrée, couverte d’une fleur tachetée de bleu gris et un peu plissée.

Sa pâte lactique est serrée, ferme et dense.

Son fondant et sa finesse laissent échapper des goûts de noisette, de foin mûr avec une légère acidité.

En bouche la bonde de Gâtine a la texture du beurre et l'onctuosité du foie gras.

Accompagnement : Saint-Joseph, Châteauneuf-du-Pape, Barsac, Château de Bellet blanc, Saint-Emilion, Sancerre

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€ 6,99
Prix / Pièce de 200g : 2 à 3 personnes34,95€ T.T.C./ kg

RégionPoitou Charentes
Matière grasse24%
Type de laitCru Entier
SaveurGoûteuse
FamilleChèvre
Saisonprintempsétéautomnehiver
Texture
FAQ Nutrition

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