Le Fromage La fromagerie fine des restaurants étoilés de la Côte d'Azur

fromages de chèvre

dégustez les saveurs du terroir.

FROMAGES DIRECT PRODUCTEURS ®

 

 

LE FROMAGE - LA NOUVELLE FAçON D'AIMER LE FROMAGE


BANON AOP AOC FERMIER LAIT CRU
effeuillez-le

BANON AOP AOC FERMIER LAIT CRU

Petit fromage de Provence produit de façon fermière, au lait de chèvre ou de brebis (plus rare). Après 2 semaines d’affinage il est trempé dans l’eau de vie ou du marc de raisin puis enveloppé dans une feuille de châtaignier. Un caractère onctueux bien trempé.

Présenté dans son écrin de feuilles, le Banon fermier se révèle de couleur crème ou dorée et offre une pâte onctueuse à cœur, délivrant  toutes les saveurs de la Provence.

Mélange de douceur et de force, le Banon fermier AOC a un goût unique qui en fait un fromage de caractère.

Au lait cru entier, les chèvres pâturent au minimum 210 jours par an, leur lait ne subit aucun traitement physique ou chimique pour donner une petite tomme fraiche qui sera affinée 10 jours avant le pliage dans une feuille de châtaignier.

Une dizaine de jours seront encore nécessaire pour que le caillé doux affirme, au Banon AOC, une onctuosité et un fondant de caractère.

Accompagnement : Châteauneuf-du-Pape, vins de Provence ou Marc, Sancerre, Château de Bellet blanc

9J. lefromage.fr vous garantit 9 jours min. pour consommer ce produit à compter de la date de réception.

Fromages Direct Producteurs ®

*Chez vous en 2 jours ouvrés maximum

* pack RETOUR-FREE inclus.

€ 5,99
Prix / pièce - 100g : 1 à 2 personnes49,90 € T.T.C. / kg

Région
Matière grasse25%
Type de laitCru Entier
SaveurPrononcée
FamilleChèvre
Saisonprintempsétéautomnehiver
Texture
FAQ Nutrition

Vous aimerez aussi

CHEVRE EN CAVE FERMIER LAIT CRU € 8,28

Affinée en caves naturelles, cette tomme de chèvre Artisanale au lait cru a une pâte souple, lisse, tendre et presque crémeuse dont les saveurs caprines teintés de notes florales et de noisettes avec une légère odeur de cave sont une ode au travail tradit Acheter

TRIANGLE SAILLOIS FERMIER LAIT CRU € 6,15

Fromage fermier fabriqué à partir de lait cru de chèvre dans le département de la Loire. Acheter

TOMME DE SAVOIE CHEVRE FERMIER € 5,68

C'est l'autre tomme de Savoie. Produit traditionnel et ancestral, la production de tomme s'est développée au XVIIème siècle en Savoie et Haute-Savoie Acheter

LE GARIOTIN DU QUERCY LAIT CRU € 5,69

Le Gariotin est un fromage au lait cru de chèvre et de fabrication artisanale, il est fabriqué en Quercy. Acheter

GARANTIE FRAÎCHEUR LIVRAISON 24H PAIEMENT SÉCURISÉ REMBOURSEMENT IMMÉDIAT CARTES CADEAUX VENTES PRIVÉES
Back to top