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CABRIOULET ESPELETTE FERMIER LAIT CRU
el Torro

CABRIOULET ESPELETTE FERMIER LAIT CRU

Au Piment d’Espelette, le Cabriolet Espelette a une pâte souple, lisse, onctueuse dont les saveurs caprines teintés de notes florales et de noisettes s’allient à l’Espelette pour nous faire découvrir un mélange riche en sensations. Une ode au travail traditionnel du fermier artisan.

Le cabriou est le diminutif dans les Pyrénées ariégeoises pour désigner les petits fromages de chèvre. Ce dernier nom est celui de la marque d'un excellent produit artisanal, élaboré au col Del Fach à Loubières, près de Foix.

Le Cabrioulet est un fromage Fermier, à pâte pressée non cuite, un peu lavée et enrichi de piment d’Espelette dont les arômes vont se transmettre au fromage pendant l’affinage. L'onctueuse douceur pimentée relèvera l'unité d'excellence de vos plateaux de fromages

Accompagnement : Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Château Chalon

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Prix / Part de 250g : 2 à 3 personnes39,96 € T.T.C. / kg

RégionMidi-Pyrénées
Matière grasse26%
Type de laitCru Entier
SaveurGoûteuse
FamillePâte Pressée Non cuite
Saisonprintempsétéautomnehiver
Texture
FAQ Nutrition

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