Le Fromage La fromagerie fine des restaurants étoilés de la Côte d'Azur

fromages de chèvre

dégustez les saveurs du terroir.

FROMAGES DIRECT PRODUCTEURS ®

 

 

LE FROMAGE - LA NOUVELLE FAçON D'AIMER LE FROMAGE


PECHEGOS DU TARN FROMAGE LAIT CRU
caprin floral et noisetté

PECHEGOS DU TARN FROMAGE LAIT CRU

Ce fromage de chèvre à mi-chemin du Livarot et du Vacherin, dont la pâte souple avec de petits trous, a une magnifique croûte lavée.

Il se pare de la couleur brique des sols de la forêt voisine de la Grésigne au fil du temps. Son corset d’écorce d’épicéa rappelle la saveur entêtante des résineux, mariée à une consistance subtile, qui va du moelleux au crémeux selon les saisons en font un chèvre unique.

La ferme compte 179 chèvres de race alpine . Pendant les beaux jours, les chèvres pâturent dans les prairies, les sous bois et dans un environnement de Causse. elles sont alimentées de foin et de luzerne de prairie avec un complément de concentré naturel.

Les chèvres sont traites deux fois par jours et le lait cru obtenu est récolté tous les jours par la fromagerie. La magie d’un savoir faire et le respect de la tradition fermière donne une pâte souple blanche un goût caprin floral et noisetté avec une légère acidité aux fines saveurs des grands espaces vierges du Tarn.

Accompagnement : Barsac, Sancerre blanc, Château de Bellet blanc, Pauillac

9J. lefromage.fr vous garantit 9 jours min. pour consommer ce produit à compter de la date de réception.

Fromages Direct Producteurs ®

*Chez vous en 2 jours ouvrés maximum

* pack RETOUR-FREE inclus.

€ 11,49
Prix / pièce-330g : 2 à 3 personnes 34,81 € T.T.C. / kg

RégionMidi-Pyrénées
Matière grasse26%
Type de laitCru Entier
SaveurDouce
FamilleChèvre
Saisonprintempsétéautomnehiver
Texture
FAQ Nutrition

Vous aimerez aussi

PYRAMIDE CHEVRE DE PEYMEINADE FERMIER € 7,57

La Pyramide de chèvre, de la Côte d'Azur, produite de façon fermière au lait cru, est fabriqué à partir de ferments lactiques naturels-le petit lait- ce qui lui confère un caractère de chèvre gouteux marqué par son affinage de 15 jours minimum. Sa notorié Acheter

ROUELLE BLANCHE FERMIER LAIT CRU € 6,82

Blanche ou cendrée, cette pâte lactique sans cœur, le trou garantit un affinage homogène sur tout le fromage, avec beaucoup de corps et une forme originale concentre harmonieusement tous les arômes d'un fromage moulé à la louche. Médaille d'Or 2006, Méda Acheter

PELARDON AOC BIO FERMIER LAIT CRU € 5,42

Au lait cru de chèvre et de fabrication biologique fermiere, cette petite merveille a une fine peau frisée qui dévoile un cœur parfois crémeux aux goûts de chèvre affirmé tout en rondeur, aux saveurs du terroir valorisées par une AOC et une AOP. Acheter

BOUTON DE CULOTTE BOURGOGNE LAIT CRU € 1,13

Fromage de chèvre produit dans le Mâconnais et le Haut-Beaujolais, le Bouton de Culotte est le plus petit des fromages français ! Acheter

GARANTIE FRAÎCHEUR LIVRAISON 24H PAIEMENT SÉCURISÉ REMBOURSEMENT IMMÉDIAT CARTES CADEAUX VENTES PRIVÉES
Back to top