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FONDANT DE L' ARIEGE FERMIER LAIT CRU
Le coeur tendre

FONDANT DE L' ARIEGE FERMIER LAIT CRU

Comme un reblochon épais, le Fondant de l'Ariège au lait cru de Vache, a une pâte souple, lisse, tendre et presque crémeuse dont les saveurs teintées de notes florales et de noisettes sont une ode au travail traditionnel du fermier artisan.

Les Pyrénées ariégeoises donnent naissance à un fabuleux fromage de vache dont les superlatifs manquent tant le plaisir est intense.

Un excellent produit artisanal, élaboré uniquement avec le lait de la ferme, près de Foix. Cette tommette est un fromage fermier, à pâte pressé non cuite, un peu lavé pour que les aromes du lait cru, riche du terroir, se transmettent au fromage pendant l’affinage de 2 à 3 mois.

Accompagnement : Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Sancerre blanc, Saint-Emilion, Margaux, Confiture de Cerise Chocolat Espelette

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€ 9,79
Prix / 420g - 23,30 € T.T.C. / kg

RégionMidi-Pyrénées
Matière grasse26%
Type de laitCru Entier
SaveurGoûteuse
FamillePâte Molle Croûte lavée
Saisonprintempsétéautomnehiver
Texture
FAQ Nutrition

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