Le Fromage La fromagerie fine des restaurants étoilés de la Côte d'Azur

fromages de vache

dégustez les saveurs du terroir.

FROMAGES DIRECT PRODUCTEURS ®

 

 

LE FROMAGE - LA NOUVELLE FAçON D'AIMER LE FROMAGE


PERSILLE ALBERTVILLE FERMIER LAIT CRU
La rareté Savoyarde

PERSILLE ALBERTVILLE FERMIER LAIT CRU

Les persillés de Savoie apparurent probablement vers le milieu du XVIIIe siècle.

Ce fromage fermier, rare et d’une grande authenticité, développe des arômes persillés complexes de lait et d’herbages parfumés, qui s’affirment en vieillissant.

Son originalité vient du fait qu'il est le seul bleu qui n'est pas ensemencé de pénicillium pour développer la moisissure. C’est en cave que cette pâte blanche et friable va se nervurer naturellement des moisissures à la couleur bleu sombre.

L’affinage se réalisera sur des planches d’épicéa pendant 6 mois.

Accompagnement : Hospices de Beaune, Pauillac, Saint-Emilion, Saint-Estèphe, Sancerre, Saint-Julien

9J. lefromage.fr vous garantit 9 jours min. pour consommer ce produit à compter de la date de réception.

Fromages Direct Producteurs ®

*Chez vous en 2 jours ouvrés maximum

* pack RETOUR-FREE inclus.

€ 7,50
Prix / 250g - 29,99€ T.T.C./kg

RégionRhône-Alpes
Matière grasse29%
Type de laitCru entier
SaveurPrononcée
FamillePâte Pressée Non Cuite
Saisonprintempsétéautomnehiver
Texture
FAQ Nutrition

Vous aimerez aussi

RACLETTE DE SAVOIE FERMIER LAIT CRU € 4,98

La raclette a la particularité de fondre facilement à la chaleur. Après un affinage de 4 à 5 mois la raclette fermière de Savoie fabriquée à partir du lait cru d'alpage Acheter

FOURME D' AMBERT AOP FERMIER LAIT CRU € 3,79

Au lait cru de vache, il est l’un des bleus les plus doux. Sous sa croûte ferme se cache une pâte onctueuse qui déploie des vaines bleutées et développe des odeurs rafraichissantes de cave. Très prisée pour sa finesse, c’est une alternative au roquefort p Acheter

CANTAL JEUNE AOP FERMIER LAIT CRU € 3,32

L’AOP Cantal signé en 2007 formalise les critères établissant sa légitime authenticité Acheter

PHEBUS DE L' ARIEGE ARTISANAL LAIT CRU € 7,38

Comme un reblochon épais, le Phébus de l'Ariège au lait cru de Vache, a une pâte souple, lisse, tendre et presque crémeuse dont les saveurs teintées de notes florales et de noisettes sont une ode au travail traditionnel de l'artisan. Acheter

GARANTIE FRAÎCHEUR LIVRAISON 24H PAIEMENT SÉCURISÉ REMBOURSEMENT IMMÉDIAT CARTES CADEAUX VENTES PRIVÉES
Back to top