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BEURRE DOUX CRU BARATTE D'OR 250g
BEURRE CRU EN BARATTE

BEURRE DOUX CRU BARATTE D'OR 250g

Le Beurre Barrate d'Or, le beurre cru en plaquette de 250 grs.

 

Le beurre est obtenu en battant la crème tirée du lait cru entier de vache.

La réglementation exige du beurre qu’il contienne au moins 80 % de matière grasse, 16 % d’eau et environ 3 % de solides du lait.

Pour obtenir un kilogramme de beurre, il faut environ 20 litres de lait entier.

Le barattage de la crème non-réfrigérée rassemble les gouttelettes de matière grasse en suspension. Le beurre se sépare alors du babeurre.

Il est ensuite malaxé pendant un rinçage à l’eau fraîche, pour améliorer la conservation en évacuant autant de babeurre que possible.

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Fromages Direct Producteurs ®

*Chez vous en 2 jours ouvrés maximum

* pack RETOUR-FREE inclus.

€ 2,99
Prix / 250g - 11,96€ T.T.C./kg

RégionDeux-Sèvres
Matière grasse82%
Type de laitCru entier
SaveurDouce
FamilleBeurre
Saisonprintempsétéautomnehiver
Texture
FAQ Nutrition

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