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BEURRE DOUX CRU FERMIER 400g
LE GOÛT DU BEURRE CRU

BEURRE DOUX CRU FERMIER 400g

Le Beurre Fermier de la Tarentaise, au lait cru entier des vaches savoyardes - Plaquette de 400g environ.

 

Ce beurre de montagne est obtenu uniquement avec le lait cru d'un seul et même troupeau.

Le beurre est obtenu en battant la crème tirée du lait cru entier de vache.

La réglementation exige du beurre qu’il contienne au moins 80 % de matière grasse, 16 % d’eau et environ 3 % de solides du lait.

Pour obtenir un kilogramme de beurre, il faut environ 20 litres de lait entier.

Le barattage de la crème rassemble les gouttelettes de matière grasse en suspension. Le beurre se sépare alors du babeurre.

Il est ensuite malaxé pendant un rinçage à l’eau fraîche, pour améliorer la conservation en évacuant autant de babeurre que possible.

Ce Beurre doux cru de Savoie et de fabrication fermière, vous redonnera le véritable goût du beurre d'autrefois.

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Fromages Direct Producteurs ®

*Chez vous en 2 jours ouvrés maximum

* pack RETOUR-FREE inclus.

€ 5,49
Prix / 400g - 13,72€ T.T.C./kg

RégionRhône-Alpes
Matière grasse82%
Type de laitCru Entier
SaveurDouce
FamilleBeurre
Saisonprintempsétéautomnehiver
Texture
FAQ Nutrition

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