Le Fromage La fromagerie fine des restaurants étoilés de la Côte d'Azur

fromages de vache

dégustez les saveurs du terroir.

FROMAGES DIRECT PRODUCTEURS ®

 

 

LE FROMAGE - LA NOUVELLE FAçON D'AIMER LE FROMAGE


BEURRE CRU SALÉ FERMIER MOTTE 250g
BEURRE SALÉ GOÛT BRETON

BEURRE CRU SALÉ FERMIER MOTTE 250g

Le Beurre cru salé, Fermier des Deux-Sèvres, au lait cru entier de vache - Coupé dans la Motte 250g environ.

Ce beurre de montagne est obtenu uniquement avec le lait cru d'un seul et même troupeau.

Le beurre est obtenu en battant la crème tirée du lait cru entier de vache.

La réglementation exige du beurre qu’il contienne au moins 80 % de matière grasse, 16 % d’eau et environ 3 % de solides du lait.

Pour obtenir un kilogramme de beurre, il faut environ 20 litres de lait entier.

Le barattage de la crème rassemble les gouttelettes de matière grasse en suspension. Le beurre se sépare alors du babeurre.

Il est salé à la main avec du sel de Guérande et ensuite malaxé pendant un rinçage à l’eau fraîche, pour améliorer la conservation en évacuant autant de babeurre que possible.

Ce Beurre salé cru des Deux-Sèvres en motte de 5kg et de fabrication fermière, vous redonnera le véritable goût du beurre d'autrefois.

9J. lefromage.fr vous garantit 9 jours min. pour consommer ce produit à compter de la date de réception.

Fromages Direct Producteurs ®

*Chez vous en 2 jours ouvrés maximum

* pack RETOUR-FREE inclus.

€ 4,37
Prix / 250g - 17,50€ T.T.C./kg

RégionDeux-Sèvre
Matière grasse82%
Type de laitCru Entier
SaveurSalée
FamilleBeurre
Saisonprintempsétéautomnehiver
Texture
FAQ Nutrition

Vous aimerez aussi

MUNSTER FERMIER AOC ALSACE LAIT CRU € 5,68

Le fromage le plus célèbre d’Alsace, le Munster au lait cru AOC, dont le nom vient de la déformation de "Monastère". Son odeur est prononcée, sa pâte est souple, lisse de la consistance du chocolat en train de fondre et son goût pénétrant provient de l’he Acheter

BEURRE DOUX CRU BARATTE D'OR 250g € 2,83

Le Beurre AOC Barrate d'Or, le beurre cru en plaquette de 250 grs. Acheter

BEAUFORT 15 MOIS FERMIER LAIT CRU € 6,15

Fromage fermier au lait cru entier, fabriqué en alpage où les vaches broutent une herbe grasse parsemée de fleurs uniquement. Après un an et demi d’affinage son gout d’une finesse fleurie exalte une pate dense aux petites fissures, pour les meilleures me Acheter

SAINT NECTAIRE AOC FERMIER LAIT CRU € 4,74

Il remonte au temps de Louis XIV, sa pâte est souple, de consistance soyeuse, lourde en bouche. Fondant il révèle une légère acidité, un goût salé diffus, de noix, de cuivre, d’épices et de lait. Le sol, l’herbe et le riche lait cru entier des vaches Sale Acheter

GARANTIE FRAÎCHEUR LIVRAISON 24H PAIEMENT SÉCURISÉ REMBOURSEMENT IMMÉDIAT CARTES CADEAUX VENTES PRIVÉES
Back to top