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TETE DE MOINE RESERVE AOC - LA 1/2
TÊTE DE MOINE FROMAGE SUISSE

TETE DE MOINE RESERVE AOC - LA 1/2

Fromage à pâte mi-dure lisse et sans trou, la Tête de Moine AOC connait un succès grandissant en raison de son goût subtil et fleuri, mais également parce qu'elle est dégustée d'une façon unique.

A l'aide d'une girolle, on sculpte de délicates corolles appelée rosettes, qui fondent sous la langue.

Née au XIIème siècle, la Tête de Moine AOC est fabriquée artisanalement, dans de petites fromageries indépendantes à partir du lait cru et parfumé des vaches nourries des herbes grasses du Jura suisse.

La célébrissime Tête de Moine AOC offre de nouveaux arômes avec La Tête de Moine AOC RESERVE, son affinage de 4 mois minimum sur planches d'épicéa lui confère un goût franc, aromatique et corsée.

Accompagnement : Vin jaune Domaine de Savagny, Vin du Jura, Château de Bellet blanc, Champagne

Fromage sans lactose - Oui

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€ 16,95
Prix / 1/2 - 400g environ - 33,96€ T.T.C./kg

RégionSuisse
Matière grasse29%
Type de laitCru Entier
SaveurPrononcée
FamillePâte Pressée Cuite
Saisonprintempsétéautomnehiver
Texture
FAQ Nutrition

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