fromages de vache
dégustez les saveurs du terroir.
FROMAGES DIRECT PRODUCTEURS ®
LE FROMAGE - LA NOUVELLE FAçON D'AIMER LE FROMAGE
BLEU D' AUVERGNE AOC FERMIER LAIT CRU
Fabriqué quasi exclusivement en laiteries, il reste un seul producteur fermier.
Né au début du XIXème siècle, le Bleu d'Auvergne se fabrique au sud du Puy de Dôme, au lait cru, sur des sols volcaniques à la terre et aux herbages riches.
Salé manuellement, ensemencé de pénicillium et affiné lentement dans des grottes froides, Le Bleu d’Auvergne est un fromage fondant et onctueux.
On dit qu’il est “lactique“, car les ferments lactiques agissent avant que l’on y ajoute la présure donnant un bleu puissant, sauvage et fondant.
La saveur du Bleu d’Auvergne AOP est une résurgence de son terroir, parsemé d’une flore variée et originale, au goût de la réglisse, la gentiane, l’anémone, l’acarit, le saxifrage ou encore l’arnica.
Accompagnement : Vins blancs doux avec une légère acidité, Muscat, Château de Bellet cuvée Baron G Blanc
9J. lefromage.fr vous garantit 9 jours min. pour consommer ce produit à compter de la date de réception.
Fromages Direct Producteurs ®
*Chez vous en 2 jours ouvrés maximum
* pack RETOUR-FREE inclus.
€ 4,00
Prix / 250g - 15,99€ T.T.C./kg
Vous aimerez aussi
TOMME FERMIERE DE LA TARENTAISE LAIT CRU € 6,87
Fromage fermier fabriqué en alpage avec une belle croûte grise légèrement fleurie, c’est le fromage rustique par excellence. Acheter
DELICE DE LA TARENTAISE FERMIER € 5,68
Un formage tout en rondeur, crémeux, couvert d'une fine "mousse" blanche qui jette un voile de douceur sur le grain très fin de sa croûte à la couleur jaune safranée. Acheter
COMTE AOC GRANDE RESERVE 36 MOIS € 7,57
Le Comté Grande Réserve AOC au lait cru est rare, parfumé au goût de noix et de foin, fruité aux saveurs d’abricots et de fruits secs, avec une pâte lisse souple et fine. Goûtez ! vous n'avait jamais mangé de Comté Acheter