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PETIT GAUGRY FERMIER LAIT CRU

PETIT GAUGRY FERMIER LAIT CRU

Le Petit Graugy est un petit fromage au lait cru de Bourgogne. Il est fabriqué par la fromagerie Graugy qui façonne de merveilleux époisses au lait cru, reconnus par une AOC depuis 1991 et d'une AOP depuis 1996.

Fromage au lait cru de vache, il est lavé plusieurs fois au Marc de Bougogne pendant son affinage de 4 semaines.

Cette mini fromage fermier de couleur ivoire orangée à rouge brique, a un parfum bouqueté sucré-salé relevé de Marc avec un goût franc et fruité aux saveurs Bourguignonnes équilibrés.

 

Accompagnement : Marc de Bourgogne, Hospices de Beaune, Graves, Château Chalon, Champagne, Confiture Myrtille Gingembre

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€ 3,75
Prix / 1 - 70g - 53,57€ T.T.C./kg

RégionBourgogne
Matière grasse24%
Type de laitLait Cru
SaveurPrononcée
FamillePâte molle Croûte lavée
Saisonprintempsétéautomnehiver
Texture
FAQ Nutrition

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