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Bethmale aux 3 laits
Le trident

Bethmale aux 3 laits

Le plus connu des fromages des Pyrénées, il a une pâte jaune or avec des trous qui lui donnent un onctuosité agréable en bouche. Au lait de vache, de chèvre et de brebis, de fabrication artisanale, son goût est velouté aux saveurs fruitées et noisettées avec une légère odeur de cave. Une pure tradition montagnarde.

Fabriqué et affiné à 1000m d'altitude, au lait de vache, chèvre et de brebis, la tomme de "Bethmale" a  une croûte orange à brune et solide, qui protège une pâte souple, grasse, aux multiples saveurs de montagnes. Goûteuse et onctueuse, la tomme de Bethmale laisse transparaitre la complicité des 3 laits qui la compose tout en gardant la rusticité et l’authenticité de son terroir. Son goût unique issu du melting-pot laitier enchantera même les puristes des traditions.

Accompagnement : Châteauneuf-du-Pape, Saint-Emilion, Barsac, Saint-Estèphe, Hospices de Beaune

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€ 7,99
Prix / Part de 250g : 2 à 3 personnes 31,96 € T.T.C. / kg

RégionMidi-Pyrénées
Matière grasse28%
Type de laitPasteurisé
SaveurGoûteuse
FamillePâte Pressée Non Cuite
Saisonprintempsétéautomnehiver
Texture
FAQ Nutrition

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