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Le Mascaré
Duo de saveurs Provençales

Le Mascaré

Petit fromage de Provence produit de façon fermière au lait de chèvre et de brebis. Il est saisonnier, enveloppé dans une feuille de châtaignier, il nous livre un savant mélange de ces deux laits crus oû prolifèrent les saveurs de la Povence. Un caractère onctueux et doux quand il est jeune puis s’intensifie au fur et à mesure de son affinage.

A découvrir. Présenté dans une feuille de châtaignier, le Mascaré se révèle de couleur crème et offre une pâte onctueuse à cœur délivrant toutes les saveurs de la Provence. Mélange de douceur, tirant le meilleur de la chèvre et de la brebis, le Mascaré a un goût frais unique.

Accompagnement : Châteauneuf-du-Pape, Vins de Provence ou Marc, Sancerre, Château de Bellet blanc, Champagne

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€ 4,99
Prix / pièce 100g : 1 à 2 personnes 49,90 € T.T.C. / kg

Région
Matière grasse25%
Type de laitCru Entier
SaveurDouce
FamillePâte Molle Croûte Fleurie
Saisonprintempsétéautomnehiver
Texture
FAQ Nutrition

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