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A NEPITA CHEVRE CORSE FERMIER
l’exception Corse

A NEPITA CHEVRE CORSE FERMIER

Tommette de chèvre Corse fermière, au lait cru de montagne, nous fait découvrir un fromage Corse à pâte ferme et onctueuse en bouche, autant par sa granuleuse texture que par son parfum particulier plus affirmé, jamais piquant, rehaussé d’une pointe de sel révélant les multiples parfums du lait cru de chèvre.

Dans un environnement exceptionnel dominant la Costa Serena à mi-chemin entre Bastia et Figari,sur une propriété de plus de 100 ha. Ce fromage Corse est affiné 4 à 6 mois à la ferme, brossé à la main pour faire apparaitre une croûte naturelle fleurie cachant une pâte pressée non cuite, aux saveurs sauvages du maquis.

Accompagnement : Patrimonio bio rouge, blanc ou rosé, Confiture de figues bio ou cerise noire, Miel de Sapin, Acacias ou Thym

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€ 11,19
Prix / 1/2 pièce-380g : 2 à 3 personnes29,44 € T.T.C. / kg

RégionCorse
Matière grasse25%
Type de laitCru Entier
SaveurPrononcée
FamilleChèvre
Saisonprintempsétéautomnehiver
Texture
FAQ Nutrition

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