Engagement Qualité

Tous nos fromages proviennent directement des fermes où ils sont produits ou des coopératives fromagères qui organisent la récolte des laits des fermes environnantes. Il n’y a pas d’intermédiaires.

Les fromages sont affinés dans les hâloirs de nos deux magasins de Nice, ainsi nos fromages fermiers vous sont livrés avec une fraicheur et une qualité d’affinage optimale.

Tous les fromages au lait cru que nous vous proposons sur notre site www.lefromage.fr, sont également en vente dans nos magasins, ce qui vous garantie d’avoir toujours des produits frais avec toutes leurs qualités nutritives.

La qualité de nos produits et de nos services est reconnue depuis 1986, ce qui nous permet de livrer nombre de restaurants étoilés de Cannes, Nice, Monaco et jusqu’à Menton. Des recettes ou présentations de fromages vous seront proposées par certains de ces chefs étoilés pour votre plus grand plaisir.

Pourquoi nos fromages sont fermiers ?

  • Un fromage est dit fermier quand le lait provient uniquement de l'élevage de la ferme qui le produit. Le fait de ne pas mélanger les laits donne au fromage un goût homogène et entier qui retranscrit fidèlement le terroir dont il est issu.

  • Un fromage fermier est directement lié au savoir faire du fermier artisan dont les méthodes sont souvent ancestrales.

  • Un fromage fermier vieillit bien dans le temps et ne devient jamais piquant ni aigre. Au contraire il monte en goût et développe les saveurs qui le composent.

  • L'affinage est méticuleux, il est fait à la main.

Un fromage fermier est-ce un gage de qualité ?

OUI car il est élaboré à partir de lait cru issu d'un même troupeau dans le respect des traditions et façonné par l'homme.

NOTRE ROLE ET NOTRE EXPERTISE DE PLUS DE 25 ANS,

NOUS PERMETTENT DE VOUS APPORTER LES FROMAGES DES MEILLEURES FERMES DE FRANCE : FERMIERS AU LAIT CRU, A.O.C., A.O.P. ET BIO.

Les Preuves de notre engagement !

Nos fromages fermiers sont référencés par des restaurants étoilés sur la Côte d'Azur. (voir rubrique partenaire sur la première page en bas à gauche)

  • Le Fromage.fr vous propose des fromages AOC fermiers et fermiers au lait cru, le plus souvent fabriqués avec des ferments naturels.

  • Le Fromage.fr est le seul à mettre la composition exacte des ses fromages - Faq Nutrition en bas à droite sur la page produit.

  • Le Fromage.fr est l'un des seuls à mettre le prix au kilo et au litre des ses articles conformément à la loi.

  • Le Fromage.fr propose uniquement une livraison en 24H express pour garantir la livraison de produits toujours frais.

  • Le Fromage.fr est le seul à s'engager sur un délai minimum de consommation à partir de la date de réception - au bas des fiches produits.

  • Le Fromage.fr est le seul à proposé un engagement fraicheur : Label livraison 100% fraicheur garantie.

  • Le fromage.fr est le seul à vérifier la fraicheur des livraisons en mettant des pastilles fraicheurs au hasard dans certains colis et rappelle les clients pour la vérifications de la couleur de la pastille ( un jour ce sera vous )

  • Le Fromage.fr est le seul à porter sa responsabilité jusqu'à ce que le colis vous soit livré. Les risques du transport sont supportés par Le Fromage.fr - voir CGV.

  • Le Fromage.fr est le seul à passer l'ordre de remboursement dans la journée de votre réclamation si une faute lui incombe.