Ce fromage de chèvre affiné 4 à 6 mois se pare de la couleur grise des sols des Causses voisines. Au lait cru et de fabrication fermière cette tomme au caractère affirmé mais équilibré va vous surprendre par son onctuosité et ses parfums multiples dus à la diversité des pâturages alentours. Pendant les beaux jours, les chèvres paissent dans les prairies, les sous-bois et dans un environnement de Causses. Elles sont traites deux fois par jour et le lait cru obtenu est récolté tous les jours par la fromagerie. La magie d’un savoir faire et le respect de la tradition fermière donne une pâte ferme onctueuse, au goût floral et noiseté, avec une légère acidité aux fines saveurs des grands espaces vierges du Tarn.

Accompagnement Barsac, Pauillac, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Graves, Miel de Châtaignes et de Lavande 9J. lefromage.fr vous garantit 9 jours min. pour consommer ce produit à compter de la date de réception. Fromages Direct Producteurs Chez vous en 2 jours ouvrés maximum pack RETOUR-FREE inclus.