ROUELLE CENDRÉE LAIT CRU
ROUELLE CENDRÉE LAIT CRU
Prix / 1 250g - 38,00 € T.T.C./kg
La grande roue du Tarn
Ce fromage de chèvre cendré à pâte lactique est troué en son cœur. Cette particularité garantit un affinage homogène sur tout le fromage. Aux arômes délicats et beaucoup de corps, cette originalité concentre harmonieusement tous les arômes d'un fromage moulé à la louche.
Médaille d'Or 2006, Médaille de bronze 2007. La ferme compte 179 chèvres de race alpine dont s'occupent Dan et Patrick tout au long de l'année. Pendant les beaux jours, les chèvres pâturent dans les prairies, les sous-bois et dans un environnement de Causse.
La magie d’un savoir faire et le respect de la tradition fermière donne une pâte souple blanche, un goût caprin floral et noiseté avec une légère acidité aux saveurs des grands espaces vierges du Tarn.
Accompagnement : Graves, Saint-Joseph, Sancerre, Château de Bellet blanc,Confiture de Cerise, Miel de Lavande, Thym
Fromage sans lactose - Non
Fromage sans gluten - Oui
Fromage pendant la grossesse - Non
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Fromages Direct Producteurs ®
Chez vous en 2 jours ouvrés maximum
Pack RETOUR-FREE inclus.
Région: Midi-Pyrénées
Matière grasse: 22%
Type de lait: Cru Entier
Saveur: Douce
Famille: Chèvre
Saison: Toute l’année
FAQ Nutrition: Calcium 250mg-Calories 290Kcal-Protéines 22g — Lait de chèvre cru, présure, ferments lactiques, sel, Sans OGM — Allergènes: lait