FIORE SARDE FROMAGE ITALIEN
FIORE SARDE FROMAGE ITALIEN
9,19 €
Le Fiore Sardo "Fleur de Sardaigne" est un fromage Italien à pâte dure non cuite produit exclusivement avec du lait cru entier de brebis sarde.
Le Fiore Sardo est affiné 8 mois. La croûte est sèche, dure, du brun profond allant jusqu’au noir. La texture est dure et cassante, avec la saveur douce spécifique du lait de brebis et une finale longue, fumée, salée et relevée.
Les fromages vieillissent sur une « canitta », treillis de joncs suspendu au dessus d’une cheminée où ils sèchent et prennent leur léger goût fumé.
Ils sont frottés d’huile d’olive et de vinaigre.
Quantité:
Accompagnement : Sauternes, Margaux, Châteauneuf-du-Pape, Champagne rosé
Fromage sans lactose - Oui
Fromage sans gluten - Non
Fromage pendant la grossesse - Oui
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pour consommer ce produit à compter de la date de réception.Fromages Direct Producteurs ®
Chez vous en 2 jours ouvrés maximum
Pack RETOUR-FREE inclus.
Région: Italie
Matière grasse: 29%
Type de lait: Cru Entier
Saveur: Prononcée
Famille: Pâte Pressée Non Cuite
Saison: Toute l’année
FAQ Nutrition: Calcium 1030mg-Calories 456Kcal-Protéines 36g — Lait de brebis cru, ferments, présure, sel, Sans OGM — Allergènes: lait