BANON HUILE ET BAIES
BANON HUILE ET BAIES
Prix / 100g - 39,90 € T.T.C./kg
Le plaisir aux baies provençal
Petit fromage de Provence produit de façon fermière au lait cru de chèvre, affiné dans l'huile d'olive, aux baies rouges et aux herbes.
Les fermiers de Haute-Provence se sont transmis la recette du Banon fermier au caillé doux, seule technique permettant au lait de chèvre de devenir fromage doux et moelleux sous un climat sec et chaud.
Une dizaine de jours seront nécessaire pour que le caillé doux affirme, au Banon fermier frais, une onctuosité et un fondant de caractère.
Les arômes d'amande douce de l'huile d'olive se mélangent à la pâte fraiche du chèvre juste relevée par le goût timidement épicé des baies.
Accompagnement : Graves, Saint-Joseph, Châteauneuf-du-Pape, Vins blancs, Saint-Estèphe, Vins de Provence ou Marc, Barsac
Fromage sans lactose - Non
Fromage sans gluten - Non
Fromage pendant la grossesse - Non
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Fromages Direct Producteurs ®
Chez vous en 2 jours ouvrés maximum
Pack RETOUR-FREE inclus.
Région: Provence-Alpes-Côte-D’Azur
Matière grasse: 23%
Type de lait: Cru Entier
Saveur: Douce
Famille: Chèvre
Saison: Toute l’année
FAQ Nutrition: Calcium 250mg-Calories 260Kcal-Protéines 21g — Lait de chèvre cru, présure, ferments lactiques, huile et baies, sel, Sans OGM — Allergènes: lait