SELLES SUR CHER FERMIER
SELLES SUR CHER FERMIER
Prix / 1 160g - 38,68 € T.T.C./kg
Le galet galactique cendré
Le Selles-sur-Cher fermier au lait cru se reconnaît à son odeur caprine noisetée, sa surface irrégulière et sa pâte un peu ferme sous les doigts puis tendre et même un peu coulante sur les bords.
Le caillé principalement lactique doit être moulé à la louche dans des moules de forme tronconique, il est affiné pendant 4 semaines.
Le galet de chèvre ainsi obtenue a été cendré, sa croûte recouverte de moisissures gris-bleu laisse apparaître une pâte au goût authentique de chèvre qui fond dans la bouche.
Ses saveurs lointaines et suaves envahissent longuement vos papilles gustatives qui s’affolent pour votre plus grand plaisir.
Accompagnement : Margaux, Sancerre, Château de Bellet rosé, Château Chalon, Barsac, Confiture de Myrtille Gingembre, Miel d'Acacia
Fromage sans lactose - Non
Fromage sans gluten - Oui
Fromage pendant la grossesse - Non
9J. lefromage.fr vous garantit 9 jours min. pour consommer ce produit à compter de la date de réception.
Fromages Direct Producteurs ®
Chez vous en 2 jours ouvrés maximum
Pack RETOUR-FREE inclus.
Région: Centre
Matière grasse: 24%
Type de lait: Cru Entier
Saveur: Goûteuse
Famille: Chèvre
Saison: Toute l’année
FAQ Nutrition: Calcium 210mg-Calories 230Kcal-Protéines 21g — Lait de chèvre cru, présure, ferments lactiques, sel, Sans OGM — Allergènes: lait