DAME DES BOIS BREBIS FERMIER
DAME DES BOIS BREBIS FERMIER
Prix / 1 400g - 40,00 € T.T.C./kg
Et Dieu créa la Dame des Bois
Dans des caves chaudes, calcaires et humides, ce fromage de brebis devient un galet crémeux tout en arôme. La Dame des bois, fromage des Pyrénées au lait cru de brebis, a une pâte souple, lisse, tendre et presque crémeuse dont les saveurs authentiques teintés de notes florales et de noisettes sont une ode au travail traditionnel du fermier artisan.
Les Pyrénées ariégeoises donnent naissance à un fabuleux fromage de brebis dont les superlatifs manquent tant le plaisir est intense. Un excellent produit artisanal, élaboré au Col Del Fach à Loubières, près de Foix.
La Dame des bois des Pyrénées est un fromage Fermier au lait cru, à pâte pressée non cuite, un peu lavé dont les arômes riches du terroir, vont se transmettre au fromage pendant l’affinage.
En bouche sa pâte laissera diffuser la douceur, le raffinement de son passage en cave.
Accompagnement : Château de Bellet Blanc, Saint-Joseph, Sancerre blanc, Saint-Emilion, Confiture de Cerise Chocolat Espelette et Miel
Fromage sans lactose - Non
Fromage sans gluten - Oui
Fromage pendant la grossesse - Non
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pour consommer ce produit à compter de la date de réception.Fromages Direct Producteurs ®
Chez vous en 2 jours ouvrés maximum
Pack RETOUR-FREE inclus.
Région: Midi-Pyrénées
Matière grasse: 27%
Type de lait: Cru Entier
Saveur: Goûteuse
Famille: Pâte Pressée Non Cuite
Saison: De Novembre à Août
FAQ Nutrition: Calcium 430mg-Calories 360Kcal-Protéines 24g — Lait de brebis cru, présure, ferments lactiques, sel, pigment naturel le Rocou, Sans OGM — Allergènes: lait